第35章 疯狂的口水j
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r> 她的徒儿秦昊欧此刻已经选好了食材,看样子是打算做水煮牛r0U,这道菜他很拿手,夏瑾认为自己就算不出手,秦昊欧也一定能赢! 再看向锦时楼主厨林昌,夏瑾本来以为林昌是锦时楼的东家,却没想到他还兼顾主厨。 再看他选的食材,一块羊腿r0U,一些葱姜蒜,除此之外就没有别的东西了。 是打算清炖? 大家都开始切菜备菜地忙碌起来,夏瑾收回目光,着手处理三hJ。 今天她要做的一道菜名字叫做‘疯狂的口水J’。 先将处理好的一整只三hJ过水六遍三冷三热後捞出用冰块覆盖一刻钟。 在等待的时间里开始调配调料,这道菜的灵魂就在调料里,而最关键的就是花椒。 但是,夏瑾的处理方式和其他人的处理方式不同,一般来说,都是将花椒和其他调料研磨成粉末再加入碗里和其他食材调配。 但是,夏瑾却直接萃取了花椒的JiNg华,而这事儿,也只有夏瑾能做得出来。 以炼药的方式去炼一棵花椒,并从里面萃取出JiNg华来做菜。 多少炼丹师苦修几十年才能做到的炼药方法,夏瑾却用来炼花椒?