38、强者之面
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者之面果然不是那么简单的东西,几乎不可能一次性就成功。
刘明辉对此早有预料。
倒是森山丈一松了一口气,刚刚刘明辉拉面的时候,他吓了一跳。
他从来没有见过,哪怕是听过这种奇怪的拉面手法。
这种方法能够拉面成功,那才真是见鬼了。
森山丈一建议道:“刘老板,你是要做拉面吗?”
“虽然有些冒昧,我还是推荐你用传统的方法。”
刘明辉没有搭理森山丈一,而是开始查看起面条的断口。
在失败中总结经验,才是成功的关键。
他发现面条的面筋不够稳定,看来是揉的还有些不够。
不过这些面条也不能浪费,正好试试最终成品的味道。
当即起锅烧油,下入姜葱蒜和辣椒。
小火慢慢煸,让这些调料的味道充分融入油中。
滤去残渣,下入刚刚拉失败的面条,简单翻炒至成熟,一碗面,就算是完成了。
就在森山丈一以为刘明辉还要添加其他材料的时候,却发现他直接将面条盛入碗中,拿起筷子就开始品尝了起来。
这面条就那么完成了?
你不是在逗我?
什么都没有怎么吃?
森山丈一陷入了深深的怀疑,这种面条怎么会好
刘明辉对此早有预料。
倒是森山丈一松了一口气,刚刚刘明辉拉面的时候,他吓了一跳。
他从来没有见过,哪怕是听过这种奇怪的拉面手法。
这种方法能够拉面成功,那才真是见鬼了。
森山丈一建议道:“刘老板,你是要做拉面吗?”
“虽然有些冒昧,我还是推荐你用传统的方法。”
刘明辉没有搭理森山丈一,而是开始查看起面条的断口。
在失败中总结经验,才是成功的关键。
他发现面条的面筋不够稳定,看来是揉的还有些不够。
不过这些面条也不能浪费,正好试试最终成品的味道。
当即起锅烧油,下入姜葱蒜和辣椒。
小火慢慢煸,让这些调料的味道充分融入油中。
滤去残渣,下入刚刚拉失败的面条,简单翻炒至成熟,一碗面,就算是完成了。
就在森山丈一以为刘明辉还要添加其他材料的时候,却发现他直接将面条盛入碗中,拿起筷子就开始品尝了起来。
这面条就那么完成了?
你不是在逗我?
什么都没有怎么吃?
森山丈一陷入了深深的怀疑,这种面条怎么会好